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中国快餐崛起——煎饼小吃很招人

时间:2019-04-23

随着互联网时代的推动,消费群体的消费方式和习惯慢慢发生变化,很多具有人情味的街边小吃单靠美味来吸引回头客的做法越来越收到市场的挑战,面对更加注重精神享受和追求自我的当代主流消费群体,5年的发展,裂变式发展规模,这家煎饼店是如何抓住年轻消费者的胃,留住消费者心的呢?让我来一探究竟。

●创新点
煎饼要传承可不是单单把路边煎饼摊搬到店里,以橙色为主色的vi搭配店面形象彰显年轻、,打破了传统的煎饼品牌印象、摊煎饼设备所采用漏面器,很符合年轻群体的视觉喜好, 美秒食刻煎饼传达的精神内涵要把中国传统饮食文化,在传承的基础上进行创新。
 
●新模式
15-30平即可开店,打造小吃、小喝、新零售
精简单品,打造爆款产品矩阵;餐+饮,在饮品上形成新的业绩增长点;不仅节约创业者人工服务,还能增加营业点,自带流量,小店3-4人就可以形成排队,排队当然是美食好的宣传了。

●产品
餐饮业重要的便是口味,当代消费者消费理念更加务实,过硬的食品品质才是好的竞争力,果蔬原粉+12种酱料,配合不同地区消费口味。
摆脱大厨依赖、傻瓜式操作、可靠的食品品质、……,这些都是做连锁所需的条件,今天美秒食刻则再次告诉我们,没有淡季的市场,只有不能另辟蹊径的品牌。
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