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美妙食刻煎饼:一直被模仿,从未被超越

时间:2018-10-31

2009年,现任北京麦味投资管理有限公司的陈红总经理开始了对煎饼行业的走访,遍寻北京、上海等地,历经一番考察,然后选择了美妙食刻煎饼。直到今天,美妙食刻发展了近10年,业内煎饼品牌起起落落,只有美妙食刻屹立不倒,俨然成为行业龙头。成功的背后,是平凡的人们看不到的理由。

首先,美妙食刻抓住了机遇,站在了风口上。名言是这样描述的:站在风口上,猪都能飞起来。当然了,这句话太夸张了,但是它强调的机遇是正确的。美妙食刻煎饼拥有一双发现机遇的眼睛!拥有一个能够理清局势的大脑!近年来大型餐饮难以为继,尤其在政策三公消费之后,快餐悄然走俏。美妙食刻煎饼主打小而美,小而精的快餐模式,1分20秒极速出餐,满足了消费者对速度的高要求。仅需15大小就能开店,这给投资划了一个肉眼可见的底线。而煎饼成本不过1.7元,加上附加利润能买上20元,不为上线设限!美妙食刻是小投资创业的优选!

到这里可能会有人疑惑,20元以上的煎饼,有人买吗?

当然有!而且有很多!北京、东北等地的加盟店每天客流量巨大!顾客爆满,再加上外卖一单接着一单,根本停不下来!美妙食刻煎饼高于市场却依然有市场,原因是什么呢?

根据中国消费者调查显示,青年消费者占整体的百分之80。年轻的消费者消费水平不可同日而语。而美妙食刻就是主要吸引的这部分消费群体。靠着以下两点:

1. 美妙食刻将年轻人都爱的沙拉酱加入了煎饼,改良了煎饼的口味,使其更符合年轻人的口味。

2. 美妙食刻将店铺开在繁华地段,装修简洁大方,比传统小商贩的煎饼摊格调更高,档次更高。同学同事、男女朋友三五成群结伴而来,小店每天都爆满!

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到了2018年,你或许可以看到很多家煎饼店都是这样的,他们虽然将美妙食刻的外在山寨了过去,但是却没有模仿到美妙食刻的精髓。

 美妙食刻的核心竞争力是直营+加盟。直营店收集顾客口味偏好的巨大数据并分析,新品研发部根据这些数据不断推出新品。新品就是品牌的血液,是品牌长久存活的营养,是吸引消费者天天都来光顾的好办法!

即使被山寨被模仿,山寨货也依然无法打败我们。美妙食刻这近十年来的经验永远都为自己的加盟商提供支持!

北京麦味投资管理有限公司
Beijing wheat flavor Cci Capital Ltd
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