www.mmsk517.com
您的当前位置: > 新闻资讯 > 最新动态 >

同样卖煎饼,美妙食刻煎饼竟能把煎饼卖至19元

时间:2019-05-16


 
煎饼,在很多人的印象中不过果腹之餐,街边小吃,5元一个还能加肠加蛋。但是美妙食刻煎饼却打破了人们对于煎饼的常规认知,将煎饼的售价一下子提高到了19元一个煎饼。这里,可能很多人会像小编我一样好奇,美妙食刻煎饼凭什么能把煎饼卖的这么贵?
 
 
美妙食刻煎饼成功要诀:摆高姿态,与洋快餐肩并肩
提高煎饼售价首先就是要打破普通人对煎饼的刻板印象,让吃煎饼成为一件时尚的事情。那么我们想,年轻人喜欢消费什么类型的快餐?麦当劳,肯德基。我们的煎饼与这些洋快餐的差异在哪儿?美妙食刻煎饼将煎饼卖上汉堡的单价的原因,就是改变的传统煎饼与洋快餐之间存在的这些差异。
 
改变一:美妙食刻煎饼,店铺装修增Bigger
要说煎饼卖不上价的根本原因,应该就是传统煎饼摊的形态问题了。印象中,卖煎饼的都在什么地方?街边流动小吃摊,或者不知哪个犄角疙瘩冒出一个脏兮兮的小煎饼店。美妙食刻煎饼的成功与加盟店的选址和店铺形态有着很大的关系。
 
美妙食刻煎饼的店铺所需面积小至15,而且由于工艺的改良,减少了制作中产生的油烟,许多大型商超都有美妙食刻煎饼的店铺。店铺选址基本决定了店铺的消费人群,提高入门门槛,就是有选择的筛选顾客。在商贸集聚地,花19元买一份煎饼也就见怪不怪了。
 
改变二:创造美妙食刻煎饼的煎饼风味
店铺的形态改变了,产品不改良,难免会给人一种挂羊头卖狗头的错觉。所以美妙食刻煎饼在传统煎饼的基础上进行了改良。在口味上又研发了夏威夷鸡排煎饼、美式午餐肉煎饼、培根海苔煎饼等口味,能够满足不同口味人群的需求。
 
重要的是,想要保持快餐店铺的,新品研发也是必不可少的。美妙食刻煎饼,几乎每隔1-2个月,都会推出新品,增加店铺。
 
改变三:坚持美妙食刻煎饼初衷,好吃更健康
光趋同于洋快餐,对于煎饼的发展肯定是远远不够的。洋快餐难免给人热量高,不健康的感觉。美妙食刻煎饼虽然口感上和汉堡的很相像,但是相比汉堡,美妙食刻煎饼更加健康环保。饼皮上选用的是有石磨面粉,新鲜蔬菜等健康食材,热量更低,也更加健康。
美妙食刻煎饼的成功归根究底,是市场定位的改变。将煎饼做进店面实实在在的打造属于中国快餐的好品牌。
北京麦味投资管理有限公司
Beijing wheat flavor Cci Capital Ltd
电话:400-8879-517
京ICP备14020206号-1
投资有风险,创业需谨慎