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2019年小吃迎爆发期 2点了解这门好生意!

时间:2020-03-11

我们都知道,现在年轻人是越来越喜欢街边小吃了!感觉街边小吃很美味,让人流连忘返!所以创业者们也把目光投向了街边小吃上。在我们的印象中,小吃属于大众美食,物美价廉是它的标配,比如在路边的小摊上买个煎饼多则不超过7块钱,多涨一块钱顾客就会“溜之大吉”。
可是你不知道美妙食刻一个煎饼可卖到22元,生意却出奇的好。
凭啥?大家不都是卖煎饼的吗,它能卖那么贵,我为啥不能?
相信很多餐饮经理都有过上述的疑问,不过,你还真不能怪谁,美妙食刻的煎饼可以卖那么贵,自有可以卖贵的道理。
下面,笔者为大家揭秘一下它可以卖那么贵的原因。

 

 

品牌是看不见的价值
在市场营销学里,有个术语叫“品牌溢价”,它的含义是:一个品牌同样的产品能比竞争品牌卖出更高价格,称为品牌的溢价能力。
同样的,您可能愿意花更多钱去买耐克,不是去买小店甚至是街边的没有品牌的衣服。当然我们不排除消费心里作用在里面,比如觉得品牌的东西更有面子。但是品牌的形成,更是企业多年来孜孜不倦对品牌质量的追求与良好口碑的积累。
美妙食刻自09年商标注册成功一来,一方面,不断升级改造自己的直营店。丰富经验。名厨亮灶的装修风格,深受消费者的欢迎。另一方面,积极对外寻求合作,与“五谷康”达成战略合作,后又与欧本集团达成合作。每一步都在稳扎稳打,保证品质的稳步提升。从面粉到酱料,从传统的单一品种,发展至十几种产品,每一个改变都是经过千锤百炼的实践才进行上市。

 

 

不要怀疑吃货的消费能力
前些日子,消费降级的论调甚嚣尘上,大概意思是说人们通过降低体验、品味、态度来更大程度上实现物美价廉。我不否认人们追求物美价廉,却不承认消费降级。
从大的发展环境来说,我们的生活肯定是越来越好,收入肯定是越来越高,追求更美好的东西是我们的天性。还有社论指出:综合各项指标可以发现,我国不仅消费总量不断扩大,而且消费结构持续升级。看见没,消费升级才是大势所趋。

 

 

所以想要创业开店的你是否从中有些启发呢?想要干小吃,要选对项目,选项目,要选好品牌,美妙食刻欢迎您前来参观考察。
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投资有风险,创业需谨慎